撰文/攝影：Bryant
在好幾年前，我還從事市場調查外務時，中午總是需要一個可以吃飯休息又可以處理一下業務的地方，所以幾乎到處都有的咖啡廳或義大利麵就成為我最好的選擇了。
這家義法廚房在當時也算是我心目中的前幾名，不但地點好（就在北投捷運站對面），餐點好吃價格實在，還可以順便處理手頭上的業務，真的是一舉數得。
只是沒預料到當初生意算蠻好的這間餐廳，竟然無預警的歇業了，讓當時的我頓時少了一個好去處。只是想不到隔了幾年的現在，竟然又在住宅區的巷弄中發現它，真可謂是天上掉下來的禮物。只是還是有點疑問，究竟會不會只是同名而已呢?
進了門，招呼的老闆娘竟然還一眼就認出我，真是太厲害了！進門之後跟老闆閒聊一陣才得知當初是因為人手不足又想兼顧品質才歇業，直到最近才想說為了之前喜愛他們家義大利麵的老顧客再重出江湖。（真是糾感心！）
這次的店內裝潢走的是溫馨又帶點文藝的風格，在裡面可以感覺到老闆想要營造的應該是屬於一種讓客人可以很放鬆很享受的享用美食的感覺。在裝潢上就下足功夫，老闆的用心可見一般。
欣賞完了美麗的佈景，接下來當然要回到正題，也就是義大利麵上了。而幾年過去了，當然要看一下究竟菜單有沒有甚麼改變呢？
看了一下果然幾乎都還是之前的經典原味原封不動的呈現在眼前。而且套餐只要再加１００元就能多出麵包、濃湯、點心和飲料喔！真的覺得很划算！那這次就來個很久沒吃到，我最愛的香蒜牛肋麵套餐吧！
一開始先出現的是法國香蒜麵包，使用的是老闆自製的醬料，味道對我來說稍嫌淡了些，但是對不常吃的人來說，應該可以接受。
接下來算是我個人蠻推的磨菇濃湯。在小小一碗濃湯裡照樣可以看到老闆滿滿的誠意，裡面的蘑菇（其實應該有2-3種菇）應該都快滿出來了，真的是料好實在的一碗濃湯。
再來便是這次的主角－香蒜牛肋麵登場！是以清炒方式搭配牛肉、西洋芹、甜椒、洋蔥和辣椒配合出一盤有辣味層次口感的義大利麵（當然辣度可請老闆調整）。從圖片可以看到，老闆配料給的很大方，不會說只有少少幾片肉或菜就想帶過的情況發生。吃到這盤麵腦中真的有當年回憶的畫面出現～就是這個光！就是這盤麵！隔了好幾年後再度相遇，只能說你真的都沒有變－我的香蒜牛肋麵.......
主餐過後就是點心時間了，主要有冰淇淋和果凍兩類。這次我點冰淇淋，我遇到的是香檳葡萄冰淇淋，為甚麼說遇到呢？原因就是這裡冰淇淋特色就是都由老闆自己手工製作的，而你每次去的時候可能吃到的口味都不太一樣，偶而也會有一些特殊口味出現喔！算是用餐後可以期待的一點小驚喜吧！這次的香檳葡萄，可以吃到葡萄乾，讓你一開始吃到是葡萄味道，等冰淇淋在嘴裡化開時就有微微的香檳味散發出來，還蠻好吃的。
最後的飲料我點了冰可可，這部分就是中規中矩，算是正常表現了。
消費訊息：
店名：洋麵屋 義法廚房
電話：02-28917257
地址：台北市北投區大興街２４巷６弄４號（捷運北投站步行１０分鐘）
營業時間：周一至周日（周二公休）中餐 11：00～14：00 晚餐 17：00～21：00
有無刷卡：無
網站：無
平均消費：200~350元
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